Resipi asas, yang biasa digunakan oleh orang Indonesia Tionghoa di rumah mereka, biasanya memerlukan potongan perut babi yang direbus dengan kicap manis, dibumbui dengan bawang putih, bawang merah atau bawang, dan sedikit garam. Resipi popular yang digunakan di tempat lain - dari restoran di Chinatown di Indonesia, ke Bali dan Belanda, mungkin termasuk bahan tambahan, seperti serai, halia, tomato, pes udang, daun salam, lada putih dan cili merah.[5] Sekiranya kicap manis tidak tersedia, ia boleh diganti dengan kicap biasa yang dicampur dengan tanah gula aren atau gula merah. lada manis yang kurang panas dan pedas boleh digunakan untuk menggantikan cili merah.